O verão está aí e as temperaturas estão cada vez mais altas. Nesse calor que anda fazendo, a maioria das vezes é difícil sentir fome e preferimos beber muita água e sucos. E além de refrescar os sucos são ótimas fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

Para aproveitar todos os benefícios dos sucos, a nutricionista Adriana Miyuki do Hirota Supermercados dá algumas dicas:

  • Evite coar os sucos para aproveitar as fibras, pois são muito benéficas;
  • O ideal é preparar o suco no momento do consumo, pois as vitaminas são perdidas muito rápido;
  • Sucos com mamão, laranja e fibras com a chia são ótimos para a constipação;
  • Sucos com vitaminas C, por exemplo morango, limão, maracujá, e gengibre são bons para aumentar a imunidade;
  • Para quem pratica esportes, o açaí e o guaraná são ótimos energéticos.

Smoothie de melancia, morango e limão

Ingredientes:
– 2 xícaras de melancia picada
– 1 xícara de morango
– 2 bolas de sorbet de limão

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em um liquidificador: melancia, morango e, por último, o sorbet de limão. Bata tudo e coloque num copo longo. Para servir, decore com calda de frutas vermelhas.

Suco de abacaxi com água de coco e hortelã

Ingredientes:
– 500 ml de água de coco
– 4 unidades de fatias de abacaxi
– 5 unidades de folhas de hortelã
– 5 unidades de cubos de gelo

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o gelo. Depois, adicione as pedras de gelo e acione o botão pulsar do aparelho apenas para quebrar levemente os cubos. Sirva em seguida.

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Aqui no blog não faltam opções e receitas de sucos, eles são práticos e muito aliados na dieta e para a saúde. Hoje, eu trago receitas de um suco que eu particularmente gosto muito: Suco Vermelho.

vermelho

O suco vermelho é feito com frutas vermelhas e roxas, como morango, amora, mirtilo, framboesa, jaboticaba, goiaba, melancia, uva roxa, dentre outras. E seu principal benefício é sua ação antioxidante. Ele combate os radicais livres, auxiliando na prevenção de tumores, doenças cardíacas e da pele. Além de proteger o cérebro.

Vamos às receitas? O ideal é que os sucos sejam tomados logo após o preparo, sem coar. E para facilitar, você pode deixar as porções de frutas congeladas e só batê-las no liquidificador.

Suco Vermelho com Água de Coco

Ingredientes
200 ml de água de coco
1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora)
1 colher de suco de limão
1 colher de farinha de amora

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Suco Vermelho Desintoxicante

Ingredientes
1 fatia grossa de melancia
10 morangos
10 uvas rubi sem sementes

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Beba em seguida.

Suco Vermelho com Abacaxi

Ingredientes:
1 xícara de melancia cortada em cubos
1 fatia de abacaxi
1/2 maçã com casca e sem sementes
1/2 xícara de água
Gelo a gosto

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Beba em seguida, sem coar para aproveitar as fibras do suco.

Suco Vermelho com Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:
1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora)
1/2 beterraba
1 colher de sopa biomassa de banana verde
suco de 1 limão
1 pedaço de gengibre

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Beba em seguida.

Para ver outras receitas e dicas de alimentação que já postamos aqui no blog, não deixe de acessar nossa categoria de Alimentação. 😉

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