Neste final de semana rolou o II Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva aqui em São Paulo. E eu e a Ju Ferrer fomos até lá para conhecer e saber mais sobre como a nutrição e os exercícios físicos podem contribuir para uma melhor qualidade de vida. Eventos assim são legais para ver que não é só ir na academia e se alimentar da melhor forma, há alguns alimentos que de fato ajudam a combater doenças como a osteoporose, diabetes e pressão alta. Pudemos ver algumas palestras e passeamos pelo salão dos expositores para conhecer as novidades do mercado e vimos muitas coisas legais!

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Um tema recorrente no evento, os suplementos são algo que venho pesquisando e foi bem proveitoso conhecer uma pouco mais sobre esse novo universo, até porque suplementar se torna mais um aliado na prevenção e no combate à doenças. Foi igualmente interessante ouvir dos nutricionistas que quem se exercita regularmente, terá os benefícios na saúde e no corpo, independente do tipo de exercício… E com o foco na alimentação a chance de sucesso é certa! (cadê o foco, né gente? rs) Mas, é aquela famosa lei dos 70% de dieta e 30% de exercícios! 😉 Para a nutricionista Patrícia Bertolucci, “não é certo tratar um paciente só com a suplementação. É importante ensiná-lo a comer corretamente”.

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Entre os expositores pudemos degustar alguns alimentos funcionais, como o suco verde, cookies integrais e alguns suplementos como o famoso whey protein. Claro, que vamos experimentar algumas delícias que ganhamos no evento e contaremos para vocês por aqui, né? (já posso contar que tem até chocolate para provar? :D) E não posso deixar de falar que o mais legal foi nos encontrarmos com as meninas do blog sala de estar que fizeram questão de tirar uma foto conosco! E a vergonha, né gente? Tirando a minha cara de sono na foto, foi muito legal conhecê-las e saber que elas estão com tudo!

eu e minha cara de sono! ;)

eu e minha cara de sono! 😉

Então vamos nos animar a comer certinho, treinar forte e ficar mais linda e saudável? <3

De tempos em tempos surge um alimento bombástico pra saúde, que promete mil e um benefícios, entre eles a tão desejada perda de gordura. Teve a vez do chá verde, depois do chá branco, depois do chá vermelho, linhaça, chia, chá de hibisco, farinha de feijão branco e agora é a vez do Goji Berry.

Uma frutinha parecida com um tomate cereja originada no sul da Asia é a queridinha do momento. Segundo pesquisa feita pelo NBCI (National Center for Biotechnology Information), o goji berry é tão rico em vitaminas e minerais que é capaz de estimular o metabolismo e melhorar o rendimento durante a prática de exercícios, contribuindo para a perda de peso. Mas o auxilio na perda de peso é somente um dos vários benefícios que essa frutinha proporciona.

Algumas características do Goji berry são:

goji-berry-fruta-e-flor-1361286684921_615x300 – Contém 19 aminoácidos, que auxiliam na formação das proteínas ou seja, ajuda na formação e recuperação da massa muscular.

– Contém 21 minerais vestigiais, incluindo germânio – considerado em estudos como tendo atividade anti-cancerígena..

– Contém carotenóides antioxidantes, incluindo beta-caroteno (maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protetor dos olhos). O goji berry é a maior fonte de carotenóides conhecida.

– Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta. 50 vezes mais do que a laranja!

– Contém beta-sisterol, com a função anti-inflamatória, que também ajuda a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.

– Contém ácidos graxos essenciais, que são necessários para síntese de hormônios e que regulam o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.

– Contém cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.

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– Contém fisalina, usado nos transtornos da hepatite B.

– Contém betaína, usado pelo fígado para produzir colina. Ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um fator de risco em problemas cardíacos.

– Contém também uma fonte de elemento essencial à dilatação dos vasos sanguíneos e ao bom funcionamento do sistema circulatório em geral.

– Por ter ação estimulante, pode ajudar na redução da fadiga e do estresse

–  Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação

– Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais (imunidade)

– Rica em vitaminas B que auxiliam na constituição de células protetoras (imunidade)

– Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento. Alô massa magra!

A quantidade diária recomendada é de 15 a 45 gramas, ou 120 ml de seu suco, uma colher de goji possui somente 50 calorias e como a fruta é fonte de energia, o bacana é que ela seja consumida preferencialmente pela manhã e como pré-treino.

Você pode encontrar o goji em capsulas, fruta desidratada e em pó (instantâneo).

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Abaixo algumas receitas do que pode ser feito com o goji berry.

 

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As receitas originais são do uol.

 Fontes: Wikipedia e ClickRBS