Iogurte Destaque                  Com maçã verde e All Bran                   |                      Com maçã e granola

Quem me conhece sabe: sou a Miss Iogurte rsrs. Vou ao mercado e compro um monte deles, na versão light, natural e desnatado. Sempre tive preguicinha de fazer dieta, pois na minha cabeça gorda, dieta era sinônimo de peito de peru + queijo branco + salada + grelhados + maçã, ou seja, algo muuuuuito sem graça, baita ponto negativo para uma pessoa boa de garfo como eu (vide minha descrição na página de autoras). #confissões

Quando finalmente decidi seguir uma dieta específica, por conta de algumas alterações perigosas em exames, que contarei em um futuro post, procurei uma nutricionista e ela me passou várias diconas, entre elas, diversas formas de incrementar minhas refeições, e RÁ, é aí que entra o iogurte! 😀

Iogurte_frutas                   Com morangos picados                        |      Batido com abacate, por cima linhaça e chia

Considerado um dos alimentos mais antigos da história da humanidade, o iogurte possui muitos benefícios para nossa saúde, como: melhora no funcionamento do intestino, ajuda na absorção de nutrientes no nosso organismo e produção de anticorpos (reforçando o sistema imunológico), contribui para o fortalecimento dos ossos (por causa do aumento nos níveis de cálcio), ajuda no sistema nervoso, melhora a saúde da pele, cabelos, unhas e visão, devido à vitamina A presente no alimento, desacelera o processo de envelhecimento, e auxilia no processo de emagrecimento.

Mariana Del Bosco, nutricionista da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, a Abeso, disse em entrevista para a Revista Saúde que o efeito emagrecedor pode estar associado ao cálcio. “Uma das hipóteses é que o nutriente estimularia a queima de gordura e, ao mesmo tempo, inibiria seu acúmulo pelo corpo”. Para Vânia Sarmento, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo, outra explicação plausível é que, ao formar uma espécie de detergente quando chega ao trato gastrointestinal, o cálcio evitaria a absorção de moléculas gordurosas. “O mineral aumentaria ainda a termogênese, ou seja, o gasto de calorias”, conta.

Iogurte_acompanhamentosVariações: pudim zero, morangos, All Bran, granola, linhaça, pedaços e raspas de chocolate amargo (80% cacau) e gelatina.

O iogurte pode ser consumido direto no potinho, batido com frutas, em molhos para saladas e até no prato principal. Eu gosto de comer com frutas picadas e complemento com granola, linhaça, cereal All Bran ou chocolate amargo ralado 70 a 85% de cacau. Normalmente tomo/como na pausa que dou à tarde, por ser um alimento bem rápido de fazer (só misturar tudo e pronto), além de dar bastante saciedade e me ajudar a resistir bravamente ao ‘combo do mal’. Fora que é fácil de carregar na bolsa ou lancheira térmica.

E na corrida?

Poucos nutricionistas esportivos aconselham, mas não tenho o costume de tomar iogurte antes de alguma prova. Tenho medo de causar certa urgência em visitar o banheiro e como todas sabemos, ninguém merece banheiro de rua, principalmente os químicos. #nojinhodefine

Isso tudo porque corrida por si só estimula o funcionamento do intestino (sim, é comprovado!) e aliado ao iogurte, que faz a mesma coisa…melhor ir pelo lanchinho mais seguro (tem post sobre lanchinhos pré e pós treino AQUI e AQUI). De qualquer forma, é mais aconselhável tomá-lo no pós treino, pois é ótimo na reposição dos estoques de proteína na musculatura. 😉

Alguns conselhos antes de você se jogar no iogurte:

  • Procure um nutricionista, caso você queira seguir uma dieta de emagrecimento;
  • Leia a tabela nutricional, e se possível faça comparações entre os produtos;
  • Cuidado com o Iogurte Grego, a versão normal é muito calórica, mais gordurosa e contém açúcar. Dê preferência ao Grego light ou zero;
  • Prefira frutas como acompanhamentos;
  • Hoje no mercado, existem opções para pessoas que possuem intolerância à lactose. Yay!

Fontes: Saúde e Albert Einstein

Mal começo o primeiro post e já vou falar de comida! 😛  Na verdade, vamos começar uma série de posts que podem te ajudar a correr: Seja para quem quer começar, já começou ou quer melhorar… Mas, ao invés de estragar a nossa dieta de cada dia (ou dar aquele empurrãozinho para começar!), a ideia é ajudar a sabermos comer com mais qualidade! Sim, de fato é importante comer antes de treinar (o que for, desde uma caminhada até a boa e velha musculação). Tanto para queimar, quanto para ganhar músculos… Treinar em jejum prejudica o treino, faz você perder a massa magra e ainda ter hipoglicemia. Já comer depois do treino, ajuda na construção dos músculos, o que auxilia na prevenção de lesões.

Dê preferência aos carboidratos antes dos treinos, em especial aos integrais. Pode parecer meio sem gosto, mas ele te dá mais energia e saciedade, assim você foge de um lanchinho mais pesado no final do treino. E depois? Uma boa proteína magra aliada ao carboidrato te ajudará a ter mais energia e definir os músculos. Não, você não ficará musculosa da noite para o dia, tá? Na verdade, os músculos precisam se recuperar dos exercícios físicos e os carboidratos trabalham na regeneração muscular, já as proteínas são bem importantes para estrutura muscular.

café da manhã

Então use e abuse (com moderação) do pão integral, peito de peru e leite, que são alguns dos itens mais usados no pré-treino. E para o pós-treino opte por iogurtes, frutas e suplementos à base de proteína como o whey protein para te ajudar a se sentir bem depois de uma atividade física. Ah, essa dica é bem específica para treinos… Corridas pedem uma alimentação diferenciada, especialmente se for corridas de longa distância! 😉