Sal e açúcar em excesso são prejudiciais à saúde e temos que saber dosar o quanto consumimos de cada um. Eu já falei sobre as diferenças entre os tipos de sal, hoje é dia de falar sobre os tipos de açúcar.

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Como o sal, nós, brasileiros, consumimos mais açúcar do que o necessário diariamente. A Organização Mundial da Saúde fez um estudo e concluiu que consumimos 50% mais açúcar do que deveríamos. A recomendação é, no máximo, 50 gramas por dia.

Quando adoçamos as bebidas, conseguimos quantificar e diminuir a quantidade, o problema é aquele açúcar que não vemos. Então, precisamos ficar alertas com o que consumimos sempre!

Como escolher o açúcar? A regra é fácil: quanto mais escuro, mais vitaminas e sais minerais ele tem. A cor branca quer dizer que recebeu aditivos químicos no seu último processo de fabricação.

Refinado

É o açúcar mais conhecido e o mais fácil de encontrar nos supermercados. Passa pelo processo de refinamento que utiliza aditivos químicos para tornar o produto branco, retirando todas as vitaminas e sais minerais. O que sobra são apenas as calorias.

Cristal

Possui cristais grandes e transparentes. Também passa pelo processo de refinamento, que retira 90% dos seus nutrientes! É um açúcar barato e que rende bastante, sendo utilizado com frequência em receitas de bolos e doces.

Light

O açúcar light é uma combinação de açúcar com adoçantes artificiais. Ele adoça quatro vezes mais que o comum, assim o consumo de calorias cai bastante.

Mascavo

É o açúcar bruto, extraído do cozimento da cana. Por não passar por processo de refinamento, conserva o cálcio, o ferro e os sais minerais. É a opção mais saudável, mas boa parte das pessoas não gosta muito, pois ele altera o sabor ao adoçar.

Demerara

O demerara passa por um processo de refinamento leve e não recebe nenhum aditivo químico. Tem a coloração marrom clara e seu valor nutricional é parecido com o do açúcar mascavo. Este é o que utilizamos em casa; para mim, adoça sem deixar o gosto característico do mascavo.

Como no sal, temos que consumir o açúcar de forma consciente e procurar opções que sejam mais saudáveis e benéficas para a saúde.

Olá mulherada!

Nós, mulheres, sofremos muito de retenção de líquidos, que é quando há um acúmulo de água e sódio no nosso corpo. Há diversos motivos para nosso corpo reter líquidos como obesidade, falha de órgãos, problemas circulatórios e hipotireoidismo.

E há um muito comum entre a mulherada: inchaço no período pré-menstrual, que acontece por conta de uma grande variação dos hormônios femininos, principalmente a aldosterona, responsável pela reabsorção renal do sódio. Como a retenção de líquidos é um desequilíbrio entre a ingestão de sódio (sal) e sua excreção pelo organismo, o excesso pode ocasionar o sintoma, especialmente em pessoas com predisposição, como mulheres com TPM e indivíduos com problemas de tireoide, rim, coração e fígado.

A melhor forma de evitar a retenção de líquidos é tomando mais água e diminuindo o consumo de sódio, se mesmo fazendo isso você continua com inchaço, vale a pena tentar estes chás! 😉

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Chá de hibisco, cavalinha e chapéu-de-couro

Esse chá foi recomendado pela nutricionista, tomo 1 litro todo dia e realmente me ajudou a desinchar! 🙂

  • 1 litro de água
  • 1 colher de sopa de hibisco
  • 1 colher de sopa de cavalinha
  • 1 colher de sopa de chapéu-de-couro

Modo de preparo: Ferva um litro de água, desligue o fogo. Adicione as ervas e abafe por 10 minutos. Coe e tome todo dia.

Chá verde e hortelã

  • 1 litro de água
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de chá verde (camellia sinensis)
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de hortelã

Modo de preparo: Ferva um litro de água, desligue o fogo. Adicione as ervas e abafe por 10 minutos. Coe e tome todo dia.

Chá de Dente de Leão

  • 1 litro de água
  • 3 colheres de sopa de dente de leão

Modo de preparo: Ferva um litro de água, desligue o fogo. Adicione a erva e abafe por 10 minutos. Coe e tome todo dia.

Chá de Erva-doce e Sálvia

  • 1 litro de água
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de erva-doce
  • 1 colher de sopa de sálvia

Modo de preparo: Ferva um litro de água, desligue o fogo. Adicione as ervas e abafe por 10 minutos. Coe e tome todo dia.

Todas as ervas acima são diuréticas e por tal motivo auxiliam a reduzir a retenção de líquidos.  1 litro de chá ( mais ou menos 3 xícaras de chá) não substituem a água, consuma em torno de 1,5 a 2 litros por dia. 😉