Olá mulherada! 😉

Nós já falamos aqui sobre o Suco Verde e já demos receitas de sucos desintoxicantes e sucos funcionais. Hoje trago outra opção de suco que é ótima para o corpo, o Suco Amarelo. 😉

Quem irá aproveitar o verão para pegar uma cor, os sucos amarelos ajudam a dar aquele reforço no bronzeado, pois são cheio de carotenoides. Carotenoides são pigmentos naturais que conferem as colorações laranja, vermelha e amarela a frutas e vegetais. Depois de absorvidos pelo intestino, alguns desses pigmentos são convertidos em vitamina A, importante para a saúde dos olhos e visão, sistema imunológico, e para o crescimento e desenvolvimento ósseo. Além disso, esses pigmentos são ricos em antioxidantes que previnem o envelhecimento celular.

Os sucos amarelos tem diversos benefícios e vale incluir na sua alimentação. Abaixo listei diversas receitas e para o que ele é bom. 🙂 Para quem está cansado do Suco Verde, tem três receitas detox. 😉

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Suco Amarelo Detox

Ingredientes: 
1 pera
2 laranjas (com bagaço)
1cm de gengibre
1 colher de sobremesa de sementes de chia
2 pedras de gelo

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador junto com a água. Sirva gelado.

Suco Amarelo Detox com Salsão

Ingredientes: 
2 cenouras grandes picadas
1 talo médio de salsão picado
1/2 maçã
100ml de água
Lascas de gengibre

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador junto com a água. Sirva gelado.

Suco Amarelo Detox com Pepino

Ingredientes:
1 pera
1 xícara de manga congelada
1/2 pepino
150ml de água de coco
Salsa e hortelã a gosto

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.

Suco Amarelo para Boa Digestão

Ingredientes:
1/2 abacaxi picado
1/2 mamão
1 laranja (suco)
4 folhas de hortelã

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.

Suco Amarelo para Boa Digestão 2

Ingredientes:
2 maracujás (suco)
2 laranjas (suco)
1 fatia média de abacaxi
1 banana
Lascas de gengibre.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Beba na hora sem coar.

Suco Amarelo Pré-Bronzeado

Ingredientes:
1 cenoura ralada
1/2 manga
200ml de água (ou água de coco)
1 colher de sobremesa de linhaça

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador junto com a água. Sirva gelado.

Suco Amarelo Pré-Bronzeado 2

Ingredientes:
2 laranjas (suco)
1/2 beterraba crua ralada
1 cenoura média picada
100ml de água (ou água de coco)

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador junto com a água. Sirva gelado.

 

Se optar por adoçar um desses sucos, utilize o mel. 😉

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Quem aqui já ouviu falar que beterraba é um bom alimento para quem quer ter um bronzeado bonito no verão? Pois é, como ela é rica em betacaroteno, ajuda na produção de melanina, o pigmento que dá cor para a pele.

Mas a beterraba traz muitos outros benefícios para o organismo! Ela não é só uma fonte de açúcar, como também de proteínas, ferro e vitaminas, em especial a vitamina C. Seu consumo auxilia na manutenção dos tecidos cerebrais, na prevenção da anemia e estimula a produção de glóbulos vermelhos. Também tem ação antioxidante no organismo, principalmente se consumida crua.

Com tantos benefícios, é claro que o suco de beterraba é uma boa pedida para o verão – e ganhou até nome: suco rosa!

A versão mais tradicional do suco rosa é a combinação de beterraba e laranja com outros ingredientes. Mas você pode trocar o suco de laranja por suco de uva, maracujá, cranberry, melancia… Fica a seu critério! Além de ser rica em vitamina C, a beterraba melhora o sistema imunológico, diminui a retenção de líquidos e ajuda a combater os radicais livres.  Sem falar que é uma delícia, né?

Também há indicação de benefícios do suco rosa na prática de atividades físicas. Pesquisas divulgadas na Inglaterra e na Dinamarca indicam que a receita ajuda a potencializar o desempenho em até 10% e também favorece a recuperação dos músculos. Por isso, o suco rosa pode ser tomado tanto no pré-treino (entre 1h30 e 2 horas antes) como no pós-treino, para diminuir a fadiga.

Ficou animada para experimentar? Então, anote algumas receitinhas para fazer o suco rosa em casa!

  • 1 beterraba média + suco de 1 laranja + 1 cenoura média + 100 ml de água
  • ¼ da beterraba + 50 ml de suco de maracujá + 1 colher (sopa) de goji berry hidratada + 1 colher (sopa) de framboesa + 150 ml de água de coco
  • 2 colheres (sopa) de beterraba ralada + ½ maçã + 1 colher (sopa) de goji berry hidratada + 200 ml de suco de cranberry + 1 lasca de gengibre
  • ½ beterraba média + ½ maçã + 200 ml de chá de hibisco
  • 1 colher (sopa) de beterraba ralada + 1 colher (sopa) de mirtilo + 1 colher (sopa) de semente de romã + 50 ml de suco de uva + 200 ml de água de coco + folhas de hortelã
  • ½ beterraba pequena + 150 ml de suco de laranja + 1 maçã + 1 folha de couve grande + 1 colher (sopa) de linhaça + 1 lasca de gengibre
  • 1 xícara (chá) de beterraba ralada + 1 xícara (chá) de melancia picada + 1 lasca de gengibre + 1 pitada de pimenta caiena + água a gosto

O modo de preparo é bem simples, só bater tudo no liquidificador com gelo e consumir logo em seguida. Não precisa adoçar, nem cozinhar a beterraba: o ideal é usá-la crua mesmo. E você pode inventar novos sabores, combinando com outras frutas de sua preferência, ou fazer uma versão “smoothie”, adicionando iogurte ou banana.

Tem alguma receita delícia de suco rosa? Compartilhe com a gente nos comentários! 😉